こんにちは~

グリーンロケットのすーです。

本日は最近また人気のユキノシタのご紹介です。

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常緑宿根草として一年を通して人気のあるユキノシタですが

暑さもおさまったから???
ここのところとっても人気です。

ユキノシタと言うと

外の日陰を好む、そう、シェードガーデンの定番です。

ダイモンジソウに似たお花を咲かせる、雰囲気ある植物です。

年に数回しか行けない大好きなおしゃれで美味しい焼肉屋さんの入り口にも

オシャレに植栽されています。

苗の状態も今、とっても良くて元気元気!!!

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ユキノシタ (2).JPG

こちらは中でも苔玉用に、丈の短いものを選んでみました。

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用途などなんでもご相談下さいませ。

できる限りでご希望にそえますよう、元気な苗をご用意させていただきます。

さてそんなユキノシタ。

天ぷらで食べられるというのは知っておりましたがまだ口にしたことはなく。。。

某お料理レシピサイトで調べてみたら・・・

・天ぷら

・味噌炒め

・くるみ和え

・おぼろ汁

・煮物

などなど出て来る出て来る。

確か、キズグスリにもなって、ヤケドにも効いて、中耳炎にも効果があったはず。

食べられるし、薬草としても使えて

日陰でも元気に育つ。

万能選手ですね。

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